Deglutição

É o ato de engolir, ou seja, é a passagem do alimento ou saliva da boca para o estômago de maneira sequenciada e organizada. Quando ocorre um distúrbio neste ato, temos a disfagia (o distúrbio da deglutição). Ela é causada por diversos fatores: acidente vascular cerebral ou derrame, traumatismo de crânio, demências, Parkinson, doenças degenerativas, tumores, envelhecimento e por problemas no nascimento no caso de recém-nascidos. A avaliação e tratamento fonoaudiológico nestes casos é fundamental, pois a disfagia pode causar engasgos e aspiração do alimento/saliva para a via aérea (pulmão), com possibilidade de causar pneumonias, desnutrição, desidratação e óbito. O tratamento nestes casos sempre é com vários profissionais: fonoaudiólogo, otorrinolaringologista, nutricionista, gastroenterologista, psicólogo, fisioterapeuta, entre outros. O fonoaudiólogo é o profissional responsável por realizar adaptações de consistência e volume de oferta dos alimentos, orientações quanto a melhor forma e condições necessárias para que a alimentação por via oral seja efetiva e segura, estimulação e reabilitação da disfagia através de técnicas fonoaudiológicas específicas e personalizadas ao caso. O tratamento precoce da disfagia é fundamental para que se mantenha a saúde do paciente, evitando complicações que podem ser irreversíveis.